Pemanis alami adalah pilihan terbaik untuk memenuhi kebutuhan akan sesuatu yang manis di langit-langit mulut. Sangat penting untuk mengkonsumsi (karbohidrat) karena jumlah energi yang disediakannya untuk tubuh, tetapi harus diingat bahwa konsumsi yang berlebihan dapat memiliki konsekuensi kesehatan yang merugikan. Pemanis alami tidak mengandung zat berbahaya yang dapat menyebabkan efek negatif bagi orang tersebut. Salah satu masalah terbesar yang mereka miliki adalah rasa gula rafinasi yang enak dan orang tidak mau menggantinya, karena itu benar-benar mengubah rasa makanan atau minuman yang mengandungnya.
Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa penggunaan pemanis sintetis seperti aspartam atau sakarin dapat berbahaya meskipun mereka digunakan dalam banyak produk makanan. Konsumsi pemanis alami lebih disukai daripada sintetis yang diproses.
Ketika diusulkan bahwa tidak diinginkan untuk terus menggunakannya untuk mempermanis makanan dan minuman dengan sukrosa yang biasa disebut gula rafinasi; Pilihan terbaik akan selalu menjadi pemanis alami.
Mereka adalah gula yang diperoleh dengan jumlah proses kimia atau industri yang paling sedikit. Mereka memiliki kalori lebih sedikit dan terdiri dari gula yang mudah dicerna.
Pemanis alami biasa.- Gula merah atau cokelat : ini pilihan yang sangat baik; Dalam proses pembuatannya, gula rafinasi menggunakan asam fosfat dan komponen kimia lainnya yang tidak baik, namun gula merah juga baik. Ini diperoleh dari jus tebu, hanya memiliki proses alami, karena direbus dan disentrifugasi untuk mencapai gula merah atau coklat. Di Filipina dan Amerika Latin konsumsinya cukup luas dan sangat umum untuk menggunakannya dalam persiapan manisan dan kue.
- Lebah madu : madu adalah pemanis kuat yang berasal dari nektar yang diambil lebah dari bunga dan mereka proses sendiri dan kemudian letakkan di sarang madu mereka. Madu diketahui memiliki sifat obat, bersifat antibakteri, dapat digunakan sebagai antibiotik alami; Ini memiliki sifat gizi walaupun harus dipertimbangkan bahwa dalam komposisinya ia juga memiliki kadar gula sederhana. Menurut penelitian yang dilakukan di Eropa, pemanis ini membantu IQ dan meningkatkan refleks.
- Sirup Ar ce: berasal dari pohon Kanada, rasanya ringan. Ini juga disebut madu maple. Ini banyak digunakan untuk pancake dan permen. Harus berhati-hati untuk membeli sirup otentik, karena pasar diserang oleh tiruan dengan esensi maple. Itu juga dijual dalam bentuk butiran, seperti gula maple.
- Stevia : itu adalah tanaman asal Paraguay, daunnya lebih manis 300 kali lipat dari gula olahan. Ini tidak mengandung kalori, sangat ideal bagi mereka yang menderita diabetes atau masalah tekanan darah tinggi, karena merupakan hiporegulator. Ini membantu dengan proses pencernaan, sirkulasi dan tidak mempengaruhi kesehatan gigi.
- Agave sirop : itu diekstrak dari akar kaktus. Ini adalah indeks glikemik rendah yang membuatnya bermanfaat dan ideal untuk penderita diabetes asalkan dikonsumsi dalam jumlah sedang. Ini memiliki banyak sifat menguntungkan.
- Xylitol: ditemukan dalam zetas, buah-buahan, dan sayuran. Ini adalah alkohol polial dan tidak menghasilkan gigi berlubang. Ini semanis sukrosa. Secara berlebihan itu cenderung menghasilkan sakit perut dan bekerja sebagai pencahar. Karena efek sampingnya ada banyak rekomendasi untuk tidak mengkonsumsinya, itu akan tergantung pada masing-masing organisme untuk menderita gejalanya; Yang terbaik adalah memilih pemanis alami lainnya.
Dalam beberapa tahun terakhir, populasi dunia telah meningkatkan tingkat penderita diabetes, karena tingginya konsumsi pemanis olahan hadir dalam minuman ringan dan makanan industri lainnya. Pemanis alami tidak mempengaruhi kesehatan dan memberi Anda kesempatan untuk merasakan langit-langit dengan rasa manis yang lezat. Pemanis alami terbaik adalah yang mudah didapat menurut wilayah tempat Anda tinggal, tetapi disarankan untuk mencoba beberapa untuk menemukan rasa yang paling menyenangkan bagi semua orang.
PENULIS: Antonio, editor keluarga besar hermandadblanca.org
