Mereka juga mengurangi tekanan darah, resistensi pembuluh darah perifer dan detak jantung dalam situasi stres akut. Manfaat kacang telah dibuktikan secara luas dalam berbagai penelitian ilmiah. Sekarang, sebuah analisis baru menunjukkan bahwa diet sehat yang ditambah dengan pistachio mengurangi tekanan darah dan detak jantung dalam situasi stres, menurut sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Hypertension. Para peneliti, dari Pennsylvania State University (USA), melakukan percobaan dengan orang dewasa yang tidak merokok yang mengikuti diet rendah lemak dan dengan jumlah pistachio yang berbeda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peserta dengan diet yang termasuk kacang-kacangan ini mengalami penurunan tekanan darah, resistensi pembuluh darah perifer dan detak jantung dalam situasi stres akut.
"Peristiwa sehari-hari seperti stres kerja, waktu singkat untuk melakukan pekerjaan atau berbicara di depan umum, dapat meningkatkan tekanan darah, dan kita tahu bahwa kita tidak dapat menghindari semua faktor yang menyebabkan kita stres dalam hidup kita, " kata Sheila West, Salah satu penulis. "Hasil penelitian ini penting karena mereka menunjukkan bahwa makanan yang kita makan memengaruhi respons fisiologis terhadap stres."
Pistachio adalah makanan dengan banyak kandungan gizi. Ini kaya akan vitamin E, vitamin B6 dan B1, selain mengandung mineral seperti magnesium, zat besi dan kalium. Ini juga memiliki kandungan serat yang tinggi, sehingga membantu meningkatkan transit usus dan melawan obesitas.
"Hasil ini sangat menjanjikan karena mereka menunjukkan bahwa pistachio juga memiliki efek menguntungkan pada faktor risiko lain untuk penyakit kardiovaskular, " tambah Penny M. Kris-Etherton, penulis lain. "Hasil penelitian kami sebelumnya menunjukkan bahwa penambahan pistachio pada diet sehat mengurangi konsentrasi kolesterol LDL dalam cara yang tergantung pada dosis dan meningkatkan konsentrasi antioksidan dalam darah."
Sumber: muyinteresante.com
Pistachio melawan stres
