Singkong atau Singkong, manfaat dan khasiat gizi

Yuca, juga disebut singkong, guacamota atau casava, nama ilmiah Manihot esculenta, adalah umbi dari semak abadi keluarga Euphorbiaceae. Singkong ditanam terutama di Amerika, Asia dan Afrika di mana mereka menggunakannya dalam masakan tradisional mereka untuk menyiapkan banyak resep. Tapioka diperoleh dari salah satu varietas singkong manis. Secara nutrisi, singkong adalah makanan yang bermanfaat untuk dimasukkan ke dalam makanan, karena ia memiliki sifat gizi yang mirip dengan kentang atau kentang, chufa dan ubi jalar, karena sangat kaya karbohidrat kompleks, yaitu, menyediakan banyak energi Tetapi guacamota juga kaya akan vitamin dan mineral yang sangat penting untuk menjaga kesehatan dan menjaga diri kita sendiri. Jika di mana Anda tinggal, singkong tidak terjadi, Anda pasti akan menemukan kentang atau kentang manis. Kita akan tahu apa singkong atau singkong yang baik untuk dan sifat gizi. Anda juga bisa membaca artikel lain tentang nutrisi

Singkong adalah makanan yang kaya karbohidrat kompleks (terutama pati), serat, juga mengandung protein nabati, vitamin A, B2, B3, B6, B9 atau asam folat, C, K dan mineral seperti kalium, magnesium, fosfor, kalsium, zat besi dan natrium.

Singkong atau guacamota memiliki aktivitas energik, depuratif, hipokolestinasi, neurostimulan, antitrombotik, antioksidan, antiinflamasi, imunostimulan, antibakteri (penggunaan eksternal).

Ini adalah makanan yang mengenyangkan

Ini meningkatkan sirkulasi darah

Singkong hampir tidak mengandung lemak

Ini memberikan banyak energi, karena itu sangat baik untuk atlet, anak-anak dan orang yang aktif.

Singkong mudah dicerna

Ini membantu mencegah pembentukan trombus

Tidak mengandung gluten adalah pilihan yang sangat baik bagi celiac untuk mengganti sereal dengan gluten dan mendapatkan sumber karbohidrat yang baik.

Memperbaiki kasus asam urat dan asam urat

Singkong membantu kita memelihara rambut dan kuku yang kuat dan sehat

Singkong meningkatkan pertahanan kita

Ini bermanfaat selama kehamilan, menyusui dan tahap pertumbuhan karena kandungan asam folatnya (B9)

Dengan makanan ini kita mencegah atau memerangi anemia defisiensi besi

Ini membantu kita menjaga gigi dan tulang yang kuat

Ini dapat meningkatkan kasus hipertensi

Dalam hal kalori, 100 gram singkong atau singkong menyediakan sekitar 145 K kalori.

Singkong harus selalu dikupas sebelum dimasak.

Anda dapat menyiapkan matang, digoreng atau bahkan digiling untuk mendapatkan tepung dan menyiapkan resep seperti roti gulung yang lezat.

Seperti yang saya katakan sebelumnya, Anda bisa memasak singkong seperti halnya Anda memasak kentang atau ubi.

Anda dapat menyajikannya dalam kombinasi atau sebagai pendamping hidangan utama lainnya.

Singkong atau Singkong, manfaat dan khasiat gizi