Tanaman herba abadi yang rimpang polylobulatednya mendukung tunas samping yang mengelompok yang mengering ketika tanaman matang. Daunnya sempit, linier dan lanset hijau gelap. Bunganya, hijau kekuningan, dikelompokkan menjadi paku. Tanaman ini telah dikenal di Timur Jauh sejak zaman kuno untuk pengobatan radang sendi seperti radang sendi.
Rimpang yang mencuci dan mengering dengan cepat dikumpulkan. Ini mengandung 1-4% minyak atsiri, bertanggung jawab atas efek farmakologis jahe serta bau dan rasanya yang khas. Komponen aktif utama adalah zingibere dan bisabolene, sedangkan prinsip pedas dikenal sebagai gingerol dan shogaol.
Ini memiliki sifat merangsang dan karminatif untuk pengobatan dispepsia dan perut kembung. Ini sangat berguna dalam gastritis yang disebabkan oleh alkohol dan juga melindungi perut dari lesi yang disebabkan oleh obat anti-inflamasi, mencegah pembentukan bisul. Beberapa pendukung Pengobatan Alternatif merekomendasikan menelan jahe dengan makanan sebagai pencegahan muntah yang disebabkan oleh kemoterapi. Mereka juga merekomendasikan infus jahe untuk mengobati muntah dan mual selama bulan-bulan pertama kehamilan. Perawatan ini sebaiknya tidak diperpanjang selama lebih dari 2 bulan.
Mekanisme jahe mengurangi mual dan muntah disebabkan oleh gingerol. Meskipun tidak mempengaruhi waktu pengosongan lambung, beberapa unsur jahe seperti 6-shogaol dan galanolactone tampaknya bekerja pada reseptor serotonergik. Secara khusus, galanolakton berikatan dengan reseptor 5-HT3 yang sama dalam minyak seperti ondansetron, obat antiemetik yang dikenal. Selain itu, ada beberapa bukti bahwa jahe juga dapat bertindak di tingkat pusat.
Jahe telah digunakan dalam pengobatan beberapa penyakit radang seperti rheumatoid arthritis. Beberapa penulis mengatakan bahwa beberapa unsur jahe adalah penghambat siklooksigenase (COX) dan jalur metabolisme 5-lipoksigenase. Tampaknya menghambat sintesis prostaglandin E2 dan tromboksan B2, mediator inflamasi yang dikenal. Ini juga tampaknya menghambat alpha necrosis factor tumor (TNF-a)
Ini telah digunakan dalam jahe dalam pengobatan beberapa kondisi kardiovaskular karena di satu sisi ia memiliki efek antiplatelet tertentu yang akan membantu mencegah pembentukan trombi dan, di sisi lain, ini membantu meningkatkan sirkulasi dalam umum Namun, itu dapat mengganggu beberapa obat yang juga digunakan dalam kondisi ini.
Teh jahe yang disiapkan dengan dua sendok makan akar bubuk dalam setengah liter air. Ini juga telah diakui sifat anti-sklerotik dan anti-inflamasi. Secara eksternal itu rubefacient.
Jus jahe segar digunakan dalam pengobatan luka bakar, sedangkan minyak atsiri memiliki sifat analgesik.
Ini banyak digunakan dalam memasak sebagai spesies, menyajikan berbagai bentuk mulai dari varietas segar hingga karamel, melalui varietas lain seperti varietas kalengan atau kering. Ini memiliki rasa yang kuat dan tajam, sedikit manis. Misalnya, digunakan untuk menaburkan melon, kombinasi yang banyak digunakan di beberapa negara Timur.
Jangan minum ekstrak bubuk dosis harian lebih dari 2 g. Dosis yang lebih tinggi sekitar 6 g. Setiap hari dapat menyebabkan maag atau gastritis.
Ini dapat berinteraksi dengan obat antikoagulan tertentu seperti heparin atau mengganggu penyerapan vitamin tertentu, seperti zat besi. Terkadang, penggunaannya bisa menghasilkan keasaman lambung berlebih.
Minyak atsiri tidak boleh dicerna dalam kondisi serius sistem pencernaan seperti maag, gastritis, kolitis ulserativa, penyakit Crohn atau sindrom iritasi usus besar. Juga tidak boleh diberikan untuk penyakit neurologis atau untuk orang yang memiliki atau rentan terhadap batu empedu, atau untuk anak kecil.
Seluruh tanaman tidak boleh digunakan untuk sifat hepatotoksiknya. Secara eksternal, penggunaan minyak esensial tidak boleh diterapkan pada orang dengan alergi pernafasan.
Konsumsi jahe selama kehamilan masih kontroversial. Beberapa penulis percaya bahwa tanaman ini dapat mempengaruhi hormon seks janin dan, juga, kasus aborsi telah diterbitkan selama minggu ke-12 pada seorang wanita yang menggunakan jahe untuk mencegah mual. Namun, penelitian lain menunjukkan bahwa risiko jahe yang menyebabkan malformasi tidak lebih besar dari normal dan penelitian pada hewan tidak menunjukkan efek.
Sifat luar biasa dari Jahe
