1. Kunyit
Akar emas ini mengandung bahan kimia tanaman yang disebut curcumin. Penelitian menunjukkan bahwa kunyit mengurangi peradangan dengan mengurangi kadar histamin. Histamin adalah bahan kimia yang memicu respons peradangan dalam tubuh.
Kunyit juga secara alami meningkatkan produksi senyawa antiinflamasi, seperti kortisol. Studi menunjukkan bahwa curcumin dapat sama efektifnya dengan kortison sintetis dalam kemampuannya mengendalikan peradangan.
Rangkaian terlepas dari sifat anti-inflamasinya, juga:
Lindungi hati
Meningkatkan sirkulasi dan viscose darah
Mengontrol pertumbuhan tumor dan proliferasi kanker yang tidak terkontrol
Itu antimikroba
Melindungi dari aterosklerosis
Meredakan iritasi kulit, mulai dari gigitan serangga hingga herpes
Meredakan sakit gigi
2. Wasabi
Wasabi japonica pedas dan menembus. Dia adalah anggota keluarga Brassica, dan kerabatnya adalah lobak, kol dan sawi. Ini berkembang di sepanjang aliran di Jepang, dan akarnya digunakan untuk membuat pasta wasabi, bumbu hijau yang sering disajikan dengan sushi. Banyak kubis - termasuk wasabi - kaya akan kelompok bahan kimia tanaman yang disebut isothiocyanate. Isothiocyanate telah ditemukan untuk menghambat pertumbuhan kanker yang berhubungan dengan peradangan.
Isothiocyanate juga mengendalikan peradangan yang terkait dengan obesitas dan kelebihan lemak perut atau bir bir.
Namun, penelitian lain menunjukkan bahwa isothiocyanate yang berasal dari Wasabi japonica mengganggu beberapa jalur inflamasi dalam tubuh. Dengan kata lain: Meskipun banyak jalur mengarah ke peradangan, isothiocyanate yang ditemukan di wasabi menempatkan penghalang di hampir semuanya.
Untuk mendapatkan yang terbaik dari makanan anti-inflamasi ini, nikmati kunyit dan wasabi secara bersamaan! Penelitian menegaskan bahwa bahan kimia antiinflamasi aktif dalam kunyit dan wasabi bekerja secara sinergis untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
3. Spirulina
Spirulina adalah ganggang biru-hijau dan sumber vitamin B12 terkaya di dunia. Makanan super ini kurang lebih 62% asam amino (komponen protein) dan sarat dengan antioksidan. Spirulina bekerja pada jalur peradangan di tubuh. Penelitian lain menunjukkan bahwa spirulina dapat mengurangi radang sendi, yang merupakan penyakit radang yang mempengaruhi sendi.
Penelitian ini juga menegaskan bahwa protein spirulina menghambat produksi dan pelepasan histamin, bahan kimia yang memicu respons peradangan dalam tubuh. Dalam studi ini, para peneliti menyimpulkan bahwa spirulina memiliki "manfaat anti-inflamasi yang kuat."
Sayangnya, spirulina sangat sulit dicerna dan, bagi mereka yang memiliki masalah pencernaan, mereka mungkin tidak berasimilasi dengan baik oleh tubuh.
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa spirulina yang difermentasi mengandung bahan kimia dari tanaman yang telah mengalami proses konversi yang umumnya dilakukan di dalam tubuh. Ini berarti bahwa spirulina yang difermentasi adalah bentuk spirulina yang paling efisien dan manjur.
Sertakan makanan antiinflamasi yang kuat ini dalam diet Anda dan periksa manfaatnya, tubuh Anda akan berterima kasih.
Sumber: Donna Gates
3 makanan antiinflamasi yang kuat
