Pagi yang lain, saat menyirami kebun pot, (saya sudah memberi tahu Anda bahwa saya suka air, jadi saya mengambil kesempatan untuk melihat apakah ada kunjungan yang tidak diinginkan, jika ada sesuatu untuk dipangkas atau dipanen, taman berkembang d menambahkan di musim panas) Saya menemukan bahwa semak mentimun sudah memiliki mentimun siap, karena saya juga memiliki tomat dan paprika siap panen, saya pikir musim panas, panas + panas + tomat + mentimun + lada = gazpacho
Gazpacho, berasal dari Andalusia, adalah makanan yang sangat berharga di musim panas karena kekuatannya yang menyegarkan dan melembabkan, tetapi juga makanan yang sangat lengkap, sumber alami vitamin C (terutama untuk kandungan lada), vitamin A dan vitamin E, karbohidrat, beberapa mineral seperti fosfor, besi, kalsium, magnesium, mangan, seng, tembaga, kalium dan natrium, selain serat tanaman dan zat antioksidan seperti likopen yang bertanggung jawab untuk warna merah khas tomat dan karoten
Seperti yang Anda lihat, itu lebih baik daripada multivitamin apotek, itu murah dan mudah dibuat di rumah kita, seolah-olah itu tidak cukup itu adalah makanan rendah kalori, menjadi minuman isotonik memungkinkan kita untuk minum banyak tanpa takut hiperhidrasi, memiliki efek kenyang, sehingga sangat berguna bagi orang yang membuat diet dan asupan serat yang lebih baik daripada produk apa pun untuk transit usus, juga mengingat jumlah Antioksidan, manfaat luar biasa dari sayuran yang menyusunnya adalah anti kanker yang ampuh, dan banyak lagi.
Bagaimana ini dilakukan? Ya, itu benar-benar salah satu hal termudah untuk dilakukan di dapur, cukup kupas semuanya, potong-potong, dimaserasi dengan minyak zaitun, garam dan cuka, dan proseskan dalam blender, bahan-bahan Ada banyak resep, saya membuat apa yang saya pikir lebih sederhana dan kuat untuk kesehatan kita, 4 atau 5 tomat yang sangat matang, mentimun, beberapa paprika bisa berwarna hijau tetapi saya lebih suka merah. Kandungan vitamin C, bawang, cengkeh bawang putih, minyak zaitun, dan cuka yang baik, seperti yang saya katakan sebelum kita mengupas mentimun dan tomat dengan baik, semua dalam kubus dan menaruhnya di mangkuk salad, bumbui dengan garam, minyak dan cuka seolah-olah kita membuat salad dan menaruhnya di lemari es selama setidaknya delapan jam, kemudian keluarkan dari kulkas dan langsung ke blender (blender di negara lain ), kami proses sekitar 5 menit dan voila, jika sangat tebal dan kami suka lebih banyak cairan, Anda dapat menambahkan Sedikit air, seperti yang akan Anda lihat, saya tidak menggunakan roti, karena saya merasa tidak perlu, sangat baik tanpanya dan lebih sehat.
Tentu saja, selalu sajikan dingin! Anda bahkan dapat menambahkan es batu.
Bahan-bahan yang sudah dikupas dan dicincang, sudah dimasukkan minyak, cuka dan garam, aduk dan siap dibiarkan di lemari es.
Juga jika kita menyajikannya di atas piring, Anda dapat menambahkan beberapa "sandungan" itu sangat bagus, itu hanya tomat, mentimun, dan lada segar dipotong menjadi kubus kecil, tomat bisa pergi tanpa mengupas tunggul.
Perhatian: tak perlu dikatakan lagi, gazpachos industri di bata Tetra yang dibeli di supermarket, bahkan tidak mempertahankan setengah dari sifat-sifat ini, proses yang diderita dalam persiapan mereka, konservasi menurunkan vitamin dan kualitas gizi yang sama, satu-satunya hal Ini adalah cairan dengan rasa yang serupa tetapi tidak boleh disebut Gazpacho.
Singkatnya, karena Anda akan melihat makanan yang ideal untuk musim panas, dibuat dengan sayuran musim ini, untuk melembabkan sebagai yang lebih dan juga membantu untuk mengantre, itu murah, mudah dibuat, enak, dan dengan banyak properti sehat.
Cara yang lebih cepat untuk menyiapkannya adalah milik Isabel Fernandez:
Dalam mangkuk taruh minyak zaitun dan sedikit cuka sherry. Sayuran aromatik ditambahkan sehingga aroma yang dihasilkannya ketika dipotong yang tersisa dalam minyak: bawang putih, bawang merah dan lada. Garam ditambahkan untuk membantu mereka melepaskan / mencampur jus mereka. 10-15 menit Kemudian tambahkan tomat dan mentimun dan hancurkan. Dan sekarang
Kelihatannya bagus dan saya akan mencobanya lain kali, karena pengurangan waktu membantu mengurangi nutrisi.
Berani dan buat satu di rumah.
