Daniel Jim nez 11/01/10 Dalam Kategori Pembangunan Berkelanjutan, Hidup Sehat
Dana untuk Pertahanan Kesehatan Lingkungan (FODESAM) telah memulai kampanye untuk mengumpulkan tanda tangan untuk mendukung penerapan universal makanan organik di kantin sekolah di sekolah dan pembibitan dari seluruh Spanyol.
Dengan inisiatif ini, FODESAM bermaksud menambah sebanyak mungkin orang pada permintaan kantin sekolah ekologi ini, untuk menekan Pemerintah Pusat dan berbagai Komunitas Otonom. Agar administrasi-administrasi ini mengadopsi langkah-langkah yang bertujuan untuk mencapai tujuan-tujuan ini, seperti diberlakukannya undang-undang dan implementasi mekanisme untuk memastikan kepatuhan.
Di beberapa daerah, langkah-langkah penting telah diambil di daerah ini, seperti di Andalusia, di mana Dewan telah memfasilitasi perluasan praktik-praktik ini di berbagai pusat, pertama-tama pada mereka yang memiliki dapur sendiri, dan kemudian mereka yang melayani katering. Ini juga menyoroti promosi dari Inisiatif Legislatif Populer yang mendukung Undang-Undang Pangan Ekologis di Pusat Sekolah Kepulauan Canary untuk mencoba menetapkan sifat wajib jenis makanan ini di pusat-pusat publik dan bersama. Kemajuan juga sedang dibuat dalam hal ini di Catalonia, berkat inisiatif lain yang memiliki dukungan publik dan pribadi yang berbeda.
Kesehatan anak-anak dan lingkungan itu sendiri adalah penerima manfaat besar dari langkah-langkah ini, sebagaimana dibuktikan oleh data dari banyak studi ilmiah yang mendukung FODESAM mendukung kampanyenya. Seperti Carlos de Prada, promotor LSM ini menjelaskan kepada Positive News, ”anak-anak menumpuk lebih banyak racun dan kurang mampu mendetoksifikasi organisme mereka daripada orang dewasa. Selain itu, mereka lebih sensitif terhadap efeknya. "
De Prada ingat bahwa banyak laporan ilmiah telah menguatkan bahwa keberadaan racun dalam tubuh anak di bawah umur, bahkan pada tingkat rendah, sering dikaitkan dengan masalah kesehatan yang penting, seperti gangguan hiperaktif attention deficit, yang mempengaruhi kinerja sekolah.
Di sisi lain, penerapan kantin ekologi akan memungkinkan untuk meningkatkan konsumsi produk-produk ini di Spanyol, yang saat ini merupakan negara Eropa dengan area pertanian terbesar yang disertifikasi sebagai ekologis, tetapi pada saat yang sama, ada paradoks bahwa sebagian besar Produksi diekspor untuk konsumsi eksternal. "Universalisasi kantin organik akan memungkinkan konsumsi internal tumbuh, karena saluran baru akan didirikan untuk distribusi produk-produk ini, sehingga berkontribusi pada pengurangan mereka, " kata De Prada.
Promotor FODESAM menambahkan bahwa saluran distribusi baru ini juga akan mendukung petani lokal yang berdedikasi untuk produksi organik. ”Ini adalah langkah paling sederhana namun sekaligus paling efektif untuk mencapai perubahan dalam model model sistem produksi pertanian pangan "
Konsumsi juga dapat ditingkatkan karena fakta bahwa itu akan sangat layak, kata De Prada, bahwa banyak anak-anak yang diberi makan dengan produk organik mempertahankan kebiasaan ini sebagai orang dewasa. Selain itu, kesadaran yang lebih besar akan tercipta di rumah anak-anak itu sendiri, yang akan meningkatkan minat pada produk-produk orang tua mereka sendiri.
Akhirnya, dari FODESAM mereka juga ingat bahwa pertanian organik tidak menyebabkan dampak serius yang ditimbulkan pertanian tradisional terhadap alam. "Terutama karena penggunaan pestisida, yang merupakan masalah sangat serius yang menyebabkan kerusakan signifikan pada air, tanah atau keanekaragaman hayati ekologis."
Di antara banyak penelitian yang dikutip di situs web LSM, satu menonjol oleh para ilmuwan Jerman di tingkat Eropa, yang menyimpulkan bahwa penggunaan pestisida menyebabkan keanekaragaman hayati yang ada di ladang tanaman tradisional menjadi setengah dari yang ada di bidang pertanian organik.
KONTAK DATA:
www.fondosaludambiental.org
TANDA UNTUK KAMPANYE:
http://www.fondosaludambiental.org/?q=node/423
Gambar: Situs web FODESAM. Atas perkenan promotornya.
