Banyak penyelidikan medis sedang mempelajari potensi kunyit untuk kesehatan.
Bumbu ini merupakan alternatif alami yang baik untuk anti-inflamasi.
Kunyit adalah rempah yang diperoleh dengan akar tanaman Curcuma longa, kerabat dari jahe . Ini adalah bahan penting dalam kari India yang terkenal dan memiliki sifat obat, terutama anti-inflamasi.
Banyak penyelidikan medis sedang mempelajari potensinya untuk penyakit seperti diabetes, depresi, yang menyebabkan peradangan seperti kanker, atau penyakit kardiovaskular, karenanya memasukkannya ke dalam makanan biasa adalah pilihan yang sangat direkomendasikan.
Karena gastronomi kita biasanya tidak memasukkannya, formula yang mudah dan aman untuk mengambil kunyit biasanya adalah meminumnya sebagai infus atau teh, seperti yang direkomendasikan oleh Dr. Andrew Weil.
Resep teh kunyit
• Masukkan empat gelas air hingga mendidih.
• Tambahkan satu sendok teh kunyit bubuk dan kurangi hingga mendidih selama 10 menit.
• Saring teh dengan saringan halus ke dalam gelas, tambahkan madu dan / atau lemon secukupnya.
Anda dapat bereksperimen dengan bahan-bahan dan aroma sampai Anda menemukan opsi yang Anda suka, misalnya, Anda dapat menambahkan sepotong jahe untuk menambah rasa dan potensi terapi.
