Edukasi diri Anda dengan perincian yang relevan tentang produksi, penanganan, dan konsumsi air kefir

  • 2015

Water kefir adalah minuman probiotik yang dibuat dengan butiran kefir, mereka dapat digunakan untuk menumbuhkan air gula, jus atau air kelapa, terdiri dari butiran kefir Dalam bakteri dan ragi yang ada dalam hubungan simbiosis, istilah butir k fir menggambarkan aspek kultur saja, biji air kfir tidak mengandung biji-bijian. nyata seperti gandum, gandum hitam, dll.

Ada perbedaan antara butiran air kefir dan bubuk kefir, butir air kefir memiliki jumlah probiotik yang lebih besar daripada kultur starter bubuk, dengan Perawatan yang benar dari butiran kefir air dapat digunakan tanpa batas waktu untuk membuat kefir air sementara kultur starter bubuk dapat digunakan kembali untuk sejumlah lot yang ditentukan, kultur starter Bubuk Kefir memiliki biaya investasi awal yang lebih rendah daripada membuat butiran kefir air, namun Anda harus terus membeli kultur starter bubuk.

Butir kefir air ditanam dalam air yang disaring dan gula organik, air kefir mengandung lebih sedikit strain bakteri dan ragi daripada susu kefir, tetapi jauh lebih banyak daripada produk budidaya lainnya seperti yogurt atau whey, sementara probiotik mereka dapat bervariasi dengan setiap batch yang dibuat dengan butiran kefir air, butiran kefir air tidak mengandung gluten, butiran kefir air dapat digunakan kembali, setelah batch kefir air selesai tumbuh, cukup hapus Air biji-bijian kefir dan menempatkannya dalam air gula segar, jus atau air kelapa, budaya starter bubuk kefir juga dapat digunakan kembali beberapa kali, cukup ikuti instruksi untuk membuat kefir dengan pengaturan mulai langsung.

Water Kefir adalah Minuman Probiotik yang Terbuat dari Kefir Grains, Dapat Digunakan untuk Gula, Jus atau Air Kelapa

Dengan perawatan yang tepat, butiran kefir air memiliki umur simpan yang tidak terbatas dan dapat digunakan berulang kali untuk membuat kefir air, bubuk kefir sering dapat diolah kembali 2 hingga 7 kali, jumlah persisnya Batch berturut-turut akan tergantung pada kesegaran kefir dan praktik kebersihan yang digunakan, disarankan untuk memindahkan butiran kefir air dalam air gula manis setelah 5 hari, paling banyak karena biji-bijian dapat kelaparan jika dibiarkan lebih lama tanpa makanan segar

Tidak dianjurkan untuk minum cairan rehidrasi, karena butiran kefir air menghabiskan waktu rehidrasi daripada mengkonsumsi gula, solusi yang dihasilkan cenderung mengandung sejumlah besar gula, selain itu air gula dapat memiliki Rasa yang tidak menyenangkan, sebagai bagian dari proses rehidrasi adalah penyeimbangan kembali ragi dan bakteri yang membentuk butiran kefir air.

Kefir air biasanya membutuhkan 24 hingga 48 jam untuk menjadi optimal, waktu yang tepat dapat bervariasi tergantung pada faktor lingkungan, yang paling penting dari semua adalah suhu, cairan dapat meringankan warna dan menjadi keruh, rasanya bisa menjadi Kurang manis dan memiliki aroma dan rasa yang agak pahit atau asam, selalu disarankan agar Anda tidak mengkonsumsi apa pun yang terlihat, berbau atau terasa tidak enak.

Rasa kefir air jadi sangat bervariasi, tergantung pada gula yang digunakan dan waktu budidaya, kefir air bisa sangat manis dan dapat memiliki rasa yang tidak terlalu menyenangkan, kebanyakan orang lebih suka menambahkan rasa kefir air sebelum memakannya

Edukasi diri Anda dengan perincian yang relevan tentang produksi, penanganan, dan konsumsi air kefir

Artikel Berikutnya