Manfaat Spirulina: Kualitas yang menjadikan rumput laut ini salah satu kontribusi nutrisi terbesar bagi diet kita
- 2019
"Gram demi gram, spirulina bisa menjadi makanan paling bergizi dan lengkap di planet ini, yang disimpan hampir tanpa batas."
- Gabriel Cousens
Dalam artikel ini kita akan berbicara tentang manfaat spirulina, komposisinya dan cara penggunaannya.
Di masa sekarang, dengan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi, kita memiliki lebih banyak alat untuk menemukan fungsi kita sebagai spesies. Dan berkat itu, kita telah menyadari peran yang dimainkan makanan kita dalam kualitas hidup .
Jadi hari ini kita menyaksikan gelombang kesadaran baru dalam diet kita. Dan dengan cara memasok tubuh kita dengan diet yang cukup kaya untuk fungsi optimal.
Dan kebenarannya adalah bahwa makanan adalah faktor fundamental dalam kehidupan kita. Dan bukan hanya karena itu merupakan sumber energi harian terbesar. Tetapi juga karena ia memainkan peran yang menentukan dalam keseimbangan yang memengaruhi seluruh tubuh, pikiran, dan jiwa kita. Bahkan suasana hati kita dipengaruhi oleh cara kita memberi makan diri kita sendiri.
Dan dalam pencarian ini kami telah menemukan manfaat spirulina, meskipun ini bukan hal baru. Peradaban kuno sudah menikmati komponen mereka setiap hari.
Tapi apa itu spirulina ? Bagaimana itu bisa menempatkan dirinya di bawah radar kita? Apa manfaat yang bisa ditawarkan makanan ini kepada kita?
Tetap bersama kami, sementara kami melakukan tur menjawab pertanyaan ini dan banyak lagi.
Apa itu spirulina?
Untuk memberikan definisi spirulina, kita harus mengatakan bahwa itu adalah biomassa dari sekumpulan cyanobacteria, khususnya spesies Arthrospira platensis dan Arthrospira maxima, yang sesuai untuk konsumsi manusia. Cyanobacteria ini memiliki penampilan ganggang biru-hijau, dan mengapung bebas, terutama di pesisir Afrika dan Asia genus platensis, dan di pesisir Meksiko dan California genus maksimum . Bagaimanapun, mereka sekarang tumbuh di seluruh dunia.
Sumber protein, nutrisi, mineral, dan vitamin ini telah digunakan selama berabad-abad, dan saat ini mereka telah menjadi bagian dari senyawa makanan, yang terdaftar sebagai makanan super .
Pada tahun 1974 itu dinyatakan sebagai makanan masa depan, dan hari ini jutaan orang memilih manfaat spirulina sebagai suplemen untuk diet mereka. Dan itu juga telah direkomendasikan oleh PBB sebagai alat untuk memerangi malnutrisi akut dan kronis yang terjadi di tempat-tempat darurat kemanusiaan. Yang sama, itu juga diusulkan sebagai elemen positif untuk pembangunan berkelanjutan.
Tanpa diragukan lagi, alat yang hebat.
Baca juga Sifat Sehat dari Biji Rami
Penggunaan historis manfaat spirulina
Spirulina adalah kontribusi yang sangat baik untuk diet kita, dan NASA menganggapnya sebagai salah satu sumber makanan yang paling nyaman untuk ekspedisi jangka panjang. Namun, konsumsi spirulina bukanlah suatu kemungkinan yang tidak diperhatikan oleh peradaban kuno.
Apa yang kita maksudkan ketika kita berbicara tentang penggunaannya selama berabad-abad? Nah, spirulina dalam keadaan alami telah digunakan sebagai sumber makanan oleh beberapa budaya kuno . Diantaranya, peradaban Aztec dan beberapa budaya Mesoamerika lainnya hingga abad ke-16. Di antara dokumen-dokumen tersebut, penanaman dan penjualan ini telah didaftarkan oleh salah satu tentara Cortés. Suku Aztec memberinya nama ' tecuitlatl ' (" larva serangga ").
Sementara spirulina telah ditemukan dalam jumlah besar di Danau Texcoco oleh beberapa peneliti Perancis pada tahun 1960, tidak ada referensi untuk penggunaannya oleh Aztec sebagai makanan setelah abad ke-16, mungkin karena kekeringan.
Dengan demikian, penghargaan terhadap manfaat spirulina oleh budaya kuno tidak melihat cahaya lagi sampai tahun 1940. Dalam hal ini, diketahui bahwa suku Kanembu, penduduk Republik Chad di Afrika, membuat persiapan berdasarkan spirulina menyebut ' dihe ' yang mereka gunakan untuk membuat kaldu untuk makan.
Dengan demikian, kultur yang berada di sekitarnya dari tempat rumput laut ini dapat diekstraksi, telah dapat melihat dan memanfaatkan spirulina. Untungnya, hari ini manfaatnya dapat dinikmati di seluruh dunia.
Manfaat spirulina
Kita tahu bahwa spirulina dapat menjadi kontribusi besar bagi kesehatan kita. Tetapi kita akan melihat apa manfaat spirulina yang paling menonjol.
Untuk memulai, spirulina memperkuat kita . Ia memiliki kemampuan untuk memperkuat kekuatan fisik kita dalam jangka panjang, dan membantu kita mempertahankan energi vital yang tinggi selama hidup kita. Pada gilirannya, ini membantu kita untuk menghilangkan dari tubuh kita limbah yang dihasilkan oleh logam berat, seperti timbal atau merkuri. Detoksifikasi ini menurunkan tekanan darah dan membantu kita juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita .
Pada gilirannya, spirulina menunda penuaan sel . Komposisinya yang kaya akan Phycocyanin memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan yang penting. Senyawa antioksidan lain yang dapat ditemukan dalam spirulina adalah beta-karoten, yang juga baik untuk mata kita.
Kita tahu bahwa bahkan spirulina bertindak sebagai pelindung hati kita.
Berkat itu kita juga dapat menjaga rambut, kuku, dan kulit kita dalam kondisi yang lebih baik. Dan secara dramatis mengurangi risiko serangan jantung.
Kita juga tahu penanamannya berkelanjutan, yang merupakan salah satu manfaat spirulina paling nyaman . Anda tidak membutuhkan banyak air, atau pengeluaran energi yang signifikan. Sebagai perbandingan, satu kilogram protein spirulina diproduksi dengan air lima puluh kali lebih sedikit daripada yang digunakan untuk menghasilkan satu kilogram daging sapi muda.
Ini juga memiliki sifat anti-kanker, membantu kita untuk mengontrol kadar gula darah dan mengatur kolesterol kita, di antara banyak manfaat lainnya.
Baca juga Manzanilla: Tanaman Obat dengan Khasiat dan Manfaat Luar Biasa -
Komposisi dan karakteristik spirulina
Komposisi spirulina sangat kaya akan protein. Spirulina kering memiliki persentase air 5%, karbohidrat 24%, lemak 8%, dan protein 51 hingga 71%.
Dikonsumsi dalam bentuk suplemen makanan bubuk yang khas, sejumlah seratus gram spirulina memasok dua ratus sembilan puluh kalori. Ini pada gilirannya merupakan sumber yang kaya yang melebihi 20% dari nilai harian berbagai nutrisi penting, seperti vitamin B ( tiamin dan riboflavin ).
Di antara mineral penting yang diberikannya kepada kita, kita menemukan zat besi dan magnesium, serta selenium, atau seng yang merupakan bagian dari fungsi penting untuk menjaga kesehatan sistem saraf kita . Dan ini hanyalah beberapa manfaat spirulina.
Kandungan lemak spirulina adalah 8%, antara lain asam lemak, asam linoleat dan asam stereat. Ini penting untuk memerangi kondisi seperti obesitas dan radang sendi. Mereka juga mencegah beberapa penyakit karakter neuropsik. Kekurangan asam lemak adalah salah satu hasil alkoholisme yang paling serius.
Namun, spirulina tidak mengandung sejumlah besar vitamin B12, penting untuk pembentukan sel darah merah dan metabolisme sel. Sebaliknya, ia memiliki pseudovitamin B12, yang secara biologis tidak aktif pada manusia.
Baca juga Analisis sifat nutrisi dan terapeutik minyak nabati
Cara mengkonsumsi spirulina untuk memanfaatkan manfaatnya
Cara kita mengkonsumsi spirulina dan waktu kita melakukannya akan tergantung pada tujuan yang kita miliki.
Jika yang Anda kejar adalah penurunan berat badan, selalu disarankan untuk mengonsumsinya setengah jam sebelum makan dengan segelas air. Dengan demikian, rasa kenyang yang dihasilkannya akan berdampak pada kita dan kita akan sampai pada makanan dengan nafsu makan yang lebih sedikit. Sekarang, jika yang Anda inginkan adalah menambah berat badan, yang harus Anda lakukan adalah kebalikannya. Segelas air dengan spirulina setelah makan akan membantu Anda mencapai tujuan itu.
Jika Anda menggunakan manfaat spirulina sebagai pengobatan untuk gangguan tertentu, Anda harus mempertimbangkan makan spirulina dengan perut kosong, setidaknya tiga puluh menit sebelum makan makanan apa pun.
Sekarang jika Anda hanya menginginkannya sebagai suplemen gizi, yang terbaik adalah mengkonsumsinya dalam smoothie yang dibuat dari buah dan sayuran berdaun hijau.
Cara konsumsi yang paling umum adalah bubuk, dilarutkan dalam air atau ditaburkan dalam makanan. Ini juga biasanya terjadi pada tablet atau kapsul.
Dosis yang disarankan untuk mereka yang mulai menggunakannya adalah 500 miligram hingga satu gram, dan satu hingga tiga kali sehari. Kemudian, kita akan secara bertahap meningkatkan jumlah ini, selalu memperhatikan cara tubuh kita bereaksi terhadap spirulina .
Selalu mencoba memulai dengan jumlah rendah, dan pastikan itu adalah kualitas spirulina yang Anda konsumsi. Jika memungkinkan, organik. Dengan begitu, Anda akan menghindari agregat yang mungkin berbahaya bagi kesehatan Anda. Perlu diingat bahwa alga ini memiliki kapasitas penyerapan yang tinggi.
- Baca juga terapi Biofeedback -
Efek samping spirulina
Kita harus ingat bahwa spirulina adalah makanan, bukan obat. Ini seharusnya tidak menyajikan kontraindikasi serius ketika tertelan dalam dosis yang sesuai. Namun, beberapa orang mungkin memperhatikan terjadinya beberapa efek samping.
Di antara mereka, setelah mengkonsumsi spirulina dalam jumlah besar, kita mungkin sangat haus, karena tubuh akan membutuhkan sejumlah besar air untuk mengasimilasi itu. Itu bisa menyebabkan sembelit.
Ini bisa memberi kita demam, karena permintaan berlebihan tubuh untuk mencerna protein berlebih. Ada juga kasus pusing dan sakit kepala dan sakit perut.
Kemungkinan efek samping lain dari spirulina adalah iritasi kulit dan gatal-gatal.
Anda harus ingat bahwa dalam kasus hipo dan hipertiroidisme, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum mulai menambah dengan spirulina . Ini mengandung sejumlah kecil yodium, dan ini dapat berdampak pada kelenjar tiroid Anda. Dan jika Anda harus mengkonsumsinya, selalu mulai dengan dosis kecil.
Wanita yang sedang hamil dan menyusui, dan anak-anak kecil juga harus berkonsultasi sebelum dikonsumsi. Juga orang yang menderita gagal ginjal.
Di sisi lain, Departemen Makanan COF Barcelona telah mendaftarkan kemungkinan efek samping lain dari konsumsi spirulina .
Ini adalah:
- Kerusakan hati
- Diare dan muntah
- Peradangan di saluran pencernaan
- Masalah kepadatan mineral tulang
- Dermatomiostitis (ruam kulit dan peradangan)
- Gangguan tidur
- Nyeri otot
- Penurunan tekanan darah
Pertimbangan terakhir
Jelas bahwa manfaat spirulina banyak. Dan terutama di masa-masa ini, ketika kita menyadari pentingnya menjaga makanan dalam hidup kita.
Makanan kita bisa menjadi penentu besar dalam kualitas hidup kita . Itu bisa membuat perbedaan antara kesejahteraan dan penderitaan. Itu secara radikal dapat mengubah tingkat energi kita, dan karenanya, kualitas tindakan kita. Mungkin mesin yang mendorong perubahan kebiasaan yang sangat kita butuhkan.
Namun, di dalam tubuh kita juga ada keseimbangan. Dan keseimbangan ini rumit.
Vitamin dan mineral yang ditemukan dalam tubuh kita, harus diberikan dalam jumlah tertentu. Dan itu adalah jumlah yang akan membuat tubuh dan pikiran kita menikmati energi untuk fungsi yang optimal.
Jadi sebelum mulai mengonsumsi suplemen makanan, penting bagi Anda untuk mempertimbangkan tujuan apa yang ingin Anda penuhi. Dan Anda mendengarkan rekomendasi seorang profesional.
Seperti yang telah kita lihat, ada juga banyak efek samping yang dapat disebabkan oleh asupan spirulina . Merawat diri sendiri terkait dengan mengetahui apa yang terbaik untuk diri sendiri. Dengan cara yang sama, disarankan untuk juga menyesuaikan diet yang sedang kita konsumsi sehingga tidak bertentangan dengan apa yang ingin kita capai.
Setelah memastikan bahwa tidak ada masalah, maka sudah saatnya untuk menikmati karakteristik spirulina yang bermanfaat.
Dan Anda, sudahkah Anda mencoba spirulina? Apa pengalaman anda
PENULIS: Lucas, editor dan penerjemah keluarga besar hermandadblanca.org
SUMBER:
- https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/dictionary/espirulina.html
- https://en.wikipedia.org/wiki/Spirulina_(dietary_supplement)
- https://www.manuelsanchezhernandez.com/beneficios-de-la-espirulina/
- http://www.espirulina.es/
- http://www.espirulina.es/contraindicaciones.html
- https://www.cuerpomente.com/alimentacion/superalimentos/espirulina_1869
