Apakah sangat sulit menjadi vegan? 7 tips untuk memulai

  • 2017
Daftar isi sembunyikan 1 eganVeganisme bukan tentang melepaskan sesuatu atau kehilangan sesuatu; ini adalah tentang memenangkan kedamaian dalam diri seseorang yang berasal dari menerima nir-kekerasan dan menolak untuk berpartisipasi dalam eksploitasi yang rentan. Gary L. Francione- Profesor Hukum di Rutgers University di New Jersey ( Amerika Serikat), spesialis hak hukum untuk hewan bukan manusia. 2 1. Pergi ke langkah Anda sendiri 3 2. Jangan memberi tahu keputusan Anda kepada semua orang 4 3. Jangan khawatir tentang di mana Anda akan mendapatkan protein 5 4. Menjadi vegan tidak identik dengan makanan Tidak menyenangkan 6 5. Makanan vegan memasuki anggaran Anda 7 6. Jika menjadi sangat rumit, setidaknya sadari 8 7. Dapatkan sumber daya dan komunitas

Jika Anda mempertanyakan kebiasaan makan Anda, baik untuk masalah kesehatan maupun karena alasan etis, Anda pasti akan mencapai titik di mana Anda mempertimbangkan kemungkinan menjadi vegan.

Masalah kesehatan dapat berkisar dari terlalu banyak lemak yang terakumulasi dalam tubuh dalam bentuk obesitas atau kolesterol, kesulitan dalam menghilangkan makanan atau sembelit, masalah hati, antara lain.

Adapun masalah etika, mungkin Anda telah belajar tentang eksploitasi yang diderita hewan sebelum disembelih untuk dijadikan makanan, dan Anda tidak ingin menjadi peserta dalam eksploitasi itu.

Apa pun alasan Anda, menjadi vegan adalah pilihan yang sehat dan ramah dengan lingkungan dan lingkungan, selama itu tidak menjadi obsesi yang mencegah Anda dari bahagia.

“Veganisme bukan tentang melepaskan apa pun atau kehilangan sesuatu; ini adalah tentang memenangkan kedamaian dalam diri seseorang yang berasal dari merangkul nir-kekerasan dan menolak untuk berpartisipasi dalam eksploitasi yang rentan. ” Gary L. Francione - Profesor Hukum di Universitas Rutgers New Jersey (Amerika Serikat), spesialis dalam hak hukum hewan non-manusia.

Di bawah ini Anda akan menemukan daftar tips terbaik dari para ahli untuk melakukan transisi ke pola makan vegan:

1. Lakukan sesuai keinginan Anda

Ada berbagai cara untuk menghadapi perubahan menuju pola makan vegan. Anda dapat mulai dengan menghapus satu jenis produk hewani dari diet sekaligus, itu adalah saran dari Victoria Moran, penulis buku "Main Street Vegan" . Misalnya, Anda bisa berhenti makan daging babi atau ayam selama beberapa minggu sambil menambahkan lebih banyak kacang-kacangan atau sayuran ke dalam makanan Anda.

Cara lain untuk memulai dari yang kecil adalah menjadi vegan di rumah, atau vegetarian untuk saat ini, dan ketika Anda bersosialisasi atau pergi keluar dengan teman-teman, makanlah produk hewani. Gaya ini juga disebut "karnivora sosial . "

Rekomendasi ketiga, dari Mark Bittman, penulis kuliner New York Times, adalah menjadi "vegan sebelum makan malam . " Artinya, sarapanlah dengan mengocok sayuran, buah-buahan, sereal; makan pasta atau nasi dengan sayur-sayuran dengan warna berbeda, atau taco vegetarian. Makanan ringan juga bisa berupa buah-buahan kering, atau kerupuk nasi. Tetapi ketika makan malam tiba, Anda memasukkan sebagian daging, ayam atau ikan bersama dengan hiasan daging.

Akhirnya, cara sederhana dan lezat untuk memulai jalan menuju veganisme adalah mengganti produk yang berasal dari hewan dengan versi vegannya. Misalnya, susu adalah salah satu produk paling sederhana yang dapat Anda mulai. Ganti susu sapi dalam smoothie atau getar dengan santan atau almond atau susu oat, yang bahkan bisa Anda siapkan sendiri. Anda dapat menemukan resepnya di Google, tentu saja!

2. Jangan beri tahu semua orang keputusan Anda

Orang berprasangka dan bertekad untuk mengkritik segala sesuatu yang tidak sesuai dengan norma internal kita. Oleh karena itu, mungkin membantu pada awalnya untuk tidak memberi tahu semua orang bahwa peralihan sedang dilakukan ke makanan berdasarkan makanan yang tidak berasal dari hewan .

Ya, beri tahu orang yang Anda tahu mereka akan mendukung Anda. Anda dapat menemukannya di kelas yoga atau di toko produk alami.

Ketika Anda baru mulai, Anda tidak siap untuk menjawab pertanyaan orang, alasan untuk keputusan mereka sendiri belum diajukan.

3. Jangan khawatir dari mana Anda akan mendapatkan protein

Pola makan vegan memiliki sumber protein pekat yang luar biasa yang berasal dari produk seperti seitan, quinoa, kacang-kacangan, dan biji rami. "Makanan-makanan ini, bersama dengan sayuran kaya protein seperti brokoli, asparagus dan kembang kol, akan memberi Anda protein yang dibutuhkan tubuh Anda untuk menjaga kesehatan, " kata Moran.

Salah satu kesalahan vegan paling malas di dapur adalah makan terlalu banyak tepung putih. Hindari tepung, terutama gandum, berlebihan, dan konsumsi lebih banyak buah dan sayuran.

Tentu saja, jika ragu, konsultasikan dengan ahli gizi atau pelatih kesehatan untuk memastikan Anda menerima semua nutrisi yang diperlukan.

4. Menjadi vegan tidak identik dengan makanan yang tidak aman

Yah, Anda tidak akan memiliki lemak hewani, tetapi Anda dapat menggunakan semua sumber daya alam lainnya! Kacang-kacangan, alpukat, kacang pinus, tomat kering, zaitun, garam laut, basil, oregano, minyak zaitun, kari, rempah-rempah dan makanan yang tak terhitung jumlahnya menunggu Anda untuk menemukannya.

5. Makanan vegan masuk dalam anggaran Anda

Anda harus tahu bahwa dasar dari diet ini adalah kacang-kacangan, kacang-kacangan atau kacang-kacangan, lentil, beras, sereal, semua dapat dibeli dalam jumlah besar dan disimpan. Jangan menjadi gila berpikir bahwa Anda harus membeli pengganti kedelai untuk segala sesuatu yang bukan daging, itu tidak perlu.

6. Jika menjadi sangat rumit, setidaknya sadari

Jika Anda benar-benar tidak bisa meninggalkan makanan hewani, Anda bisa mulai dengan mengonsumsi produk hewani yang berasal dari pertanian ekologis, di mana waktu vital mereka dihormati tanpa penambahan hormon dan antibiotik dengan cara berlebihan.

7. Dapatkan sumber daya dan komunitas

Saya sudah bicara tentang Google, kan? Jika Anda Google kata vegan Anda akan menemukan 21.600.000 hasil, dari resep memasak, tips, kelompok media sosial, kursus pengantar, apa pun yang dapat Anda pikirkan. Manfaatkan sumber daya ini!

Tapi jangan kewalahan, mulailah dari yang kecil. Mengadopsi gaya hidup vegan tidak sulit tetapi Anda harus belajar.

Mengubah kebiasaan makan berarti mengubah gaya hidup. Luangkan waktu yang Anda butuhkan, pelajari sepanjang jalan dan terus bergerak maju.

DRAFT: Carolina, editor keluarga besar Persaudaraan Putih

DAFTAR PUSTAKA: Perry O. Blumberg. (2016). Cara Menjadi Vegan: 12 Tips dari Para Ahli. 09/26/2017, dari Readers Digest Website: https://www.rd.com/health/healthy-eating/becoming-vegan-tips/

Brittany dan William. (2017). Beralih ke gaya hidup vegan. 09/26/2017, dari Situs Web I Love Vegan: http://www.ilovevegan.com/resources/transitioning-to-a-vegan-lifestyle/

Artikel Berikutnya