Ketumbar, atau foetidum eryngium, berasal dari Amerika Selatan dan Meksiko . Juga dikenal sebagai bighorn, ketumbar, kambing, recao, ketumbar tanah , ketumbar Havana, ketumbar gunung; Ini adalah ramuan populer karena baunya yang menyengat.
Ini tidak mencegahnya digunakan di dapur seluruh dunia, baik di negara-negara Amerika Latin, dan di Asia. Ketumbar tidak harus disamakan dengan ketumbar, yang, meskipun keduanya memiliki rasa yang sama, ketumbar jauh lebih kuat dari ketumbar .
Seperti banyak bumbu yang digunakan untuk memasak, ketumbar juga memiliki manfaat kesehatan tambahan yang dapat bermanfaat bagi Anda.
Culantro sebagai obat tradisional untuk Roh
Banyak yang tahu efektivitas untuk semangat gulma, namun tidak banyak penelitian telah memasuki tanaman seperti yang telah dilakukan pada tumbuhan lain. Di Karibia digunakan secara ketat untuk tujuan pengobatan bersama dengan aplikasi kulinernya . Ketika digunakan sebagai obat telah dianggap untuk mengobati gejala:
- asma
- sakit perut dan sakit telinga
- masalah pencernaan (misalnya, cacing, diare)
- gigitan serangga atau ular
- demam
- malaria
Nutrisi ditemukan di ketumbar Havana atau ketumbar
Tidak hanya daunnya, tetapi juga akar ketumbar Havana telah ditemukan penuh nutrisi. Dalam hidangan tradisional, keduanya telah digunakan untuk menenangkan sakit perut, dan telah ada penelitian tentang apakah itu dapat berfungsi sebagai anti-diabetes .
Seperti banyak herbal lainnya, ramuan ini mengandung banyak nutrisi penting yang dibutuhkan manusia untuk bertahan hidup. Ini termasuk:
- besi
- riboflavin
- karoten
- vitamin A
- vitamin B1 dan B2
- vitamin C
Ketumbar juga mengandung jumlah protein dan karbohidrat yang tinggi sehingga, secara teori, itu harus baik untuk vegetarian yang perlu mempertahankan kadar protein mereka tanpa makan daging . Ini telah digunakan sebagai stimulan nafsu makan bagi mereka yang berjuang untuk makan.
Manfaat tambahan Culantro
- Ini memiliki aktivitas antioksidan yang kuat
- Membantu mencegah kerusakan kardiovaskular
- Memberikan perasaan tenang
- Meningkatkan kadar gula darah normal
- Membantu meningkatkan kualitas tidur
- Minyak biji ketumbar memiliki sifat antioksidan yang dapat mengurangi stres oksidatif
- Ini memiliki potensi terhadap bentuk oral dari jamur candida
- Memerangi berbagai jenis organisme berbahaya
- Mempromosikan kesehatan neurologis dengan mencegah stres oksidatif
- Meningkatkan keseimbangan cairan normal
- Ini kompatibel dengan kesehatan tulang
- Ini mengandung nutrisi, seperti vitamin A, yang mendukung kesehatan mata.
- Ini digunakan untuk menghasilkan minyak esensial yang bertindak sebagai pengawet makanan alami
- Anjurkan buang air besar normal.
Bagaimana kita bisa menggunakan ramuan ini?
Ketumbar meskipun memiliki rasa dan aroma yang kuat, cimarrón bisa sangat lezat jika digunakan dengan benar. Di Vietnam itu adalah bahan umum yang semakin populer di masakan Pho, sehingga Anda bisa dengan senang hati memotong beberapa dan taburkan pada hiasan dan rasa. Intinya, itu dapat digunakan sebagai ketumbar, kecuali bahwa itu perlu digunakan dengan lebih moderat.
Alternatif yang baik adalah membuat teh atau rebusan . Untuk minum teh, cukup masak daunnya dengan sedikit air seperti yang Anda lakukan dengan teh mint segar . Untuk rebusan, Anda harus merebus daunnya dalam waktu yang lama sampai minyaknya terlepas dan meminumnya. Jika rasanya tidak enak untuk sebagian orang, ini mungkin pertanda bahwa pekerjaan mereka sedang dilakukan.
Seperti biasa, jika Anda menderita salah satu penyakit atau kekurangan yang disebutkan dalam artikel ini, Anda harus mencari saran dari dokter dan mendiskusikan pengobatan dan penyembuhan dengan mereka terlebih dahulu.
PENULIS: JoT333, editor keluarga besar hermandadblanca.org
